Zéro déchet
2min de préparation
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Recette en Vrac
Brochettes de poulet abricot et romarin
Les brochette en vrac pour le barbecue !
Ingrédients et matériels
Citron vert
2
Romarin feuille
1 branche
yaourt a la grecque
1
Poulet rôti
4 filet de blancs de poulet
Paprika
Sel et poivre
Huile d'olive
Abricots secs
1 poignée
Préparation
Pour 4 personnes
15 min de préparation
Etape 1
Couper le poulet en morceaux.
Etape 2
Badigeonner de citron vert et d’huile d’olive.
Etape 3
Parsemer de romarin.
Etape 4
Saler et poivrer.
Etape 5
Parsemer de paprika.
Etape 6
Réaliser les brochettes en alternant poulet et abricot.
Etape 7
Cuire au barbecue ou sur une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive.
Etape 8
Retourner régulièrement pour une cuisson homogène.
Etape 9
Réaliser une sauce au yaourt grec en mélangeant le yaourt avec un filet de jus de citron, un peu d’huile d’olive, du sel, du poivre et du paprika.
L'astuce en Vrac !
5 fois plus énergétique que dans sa version sèche, l’abricot est le fruit sec le plus riche en potassium et en fibres.
C'est prêt !
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