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À noter

 

  • Les courges de nos producteurs locaux
    So.bio infos

    Les courges de nos producteurs locaux

    Les courges poussent très bien dans notre région qui nous offre de nombreuses variétés. Nos producteurs vous les présentent…et vous proposent leurs recettes ! Jean-Louis MANZINELLO, maraîcher à Saint-André-de-Cubzac nous propose sa production toute l’année : physallis, pommes de terre, endives, haricots, radis,…Il cultive des variétés de courge peu répandues comme […]

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  • L’huile de palme : NON ! Et l’huile de palme biologique ?
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    L’huile de palme : NON ! Et l’huile de palme biologique ?

    L’huile de palme a fait l’objet de nombreux reportages durant ces dernières années. Mais on y parlait essentiellement de l’huile de palme conventionnelle. L’huile de palme biologique a-t-elle les mêmes inconvénients ? Nous savons que beaucoup de produits rendus néfastes par le raffinage sont sains à l’état naturel. Est-ce le cas […]

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  • Essayez la vitamine D !
    So.bio infos

    Essayez la vitamine D !

    Prévention contre la grippe et les maladies saisonnières : essayez la vitamine D ! Une étude publiée en avril 2012 par l’institut national de veille sanitaire dévoilait que plus de 80% des français ont un déficit en vitamine D. Ces carences sont d’autant plus fortes en France de novembre à février faute […]

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Velouté de lentilles corail et chou-fleur
Recette du mois

Velouté de lentilles corail et chou-fleur

1 bol de lentilles corail 1 chou-fleur 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon 2 bols d’eau 1 bol de lait de riz 1 boîte de lait de coco Tamari 1 grosse noix de gingembre Faites rissoler l’oignon dans l’huile d’olive. Ajoutez ensuite les bouquets de chou-fleur, les lentilles […]

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Fraicheur et circuits courts au rayon Fruits & Légumes de Pessac
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