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Notre histoire

Notre histoire

débute en 2005

Notre histoire a commencé  en
2005

Cette année-là, Nathalie et Jean-Marc Lachat, consommateurs de produits biologiques depuis plus de 30 ans, décident de pousser plus loin leurs convictions en s’engageant dans le secteur de la distribution spécialisée.

C’est donc une enseigne familiale qui voit le jour avec l’ouverture du tout premier magasin basé au Haillan, dans la banlieue bordelaise en Gironde (33). 

Si le terme « bio » s’impose d’emblée, le « So » est ajouté à la marque pour symboliser le fort attachement des créateurs à leur Sud-Ouest d’origine. 

Nathalie et Jean-Marc Lachat

L'ambition des 

fondateurs

L'ambition originelle de Nathalie et Jean-Marc Lachat consistait à proposer une enseigne de supermarché bio, avec un concept de magasins spécialisés qui n’existait nulle part ailleurs.

Eux-mêmes consommateurs de produits biologiques depuis plus de 30 ans, ils avaient à cœur de développer un modèle qui plaçait la proximité et la transparence au centre de leur démarche, à la fois auprès des clients et des équipes, mais aussi auprès de chacun des fournisseurs.

Le modèle a été pensé pour offrir une large sélection de produits alimentaires et non alimentaires à des prix abordables. 

Premier magasin

Le magasin du
Haillan ouvre
ses portes

Le magasin du Haillan (33) incarne la genèse de ce beau projet entrepreneurial. S’en suivra peu de temps après, l’ouverture d'un deuxième magasin à quelques kilomètres de celui-ci à Pessac (33), également symbole fort de l’enseigne aujourd'hui.

Petit à petit, de nouveaux magasins voient le jour et So.bio s’implante durablement dans le Sud-Ouest de la France. Cela signe le début d’un travail de démocratisation autour de cette approche de la culture biologique.

Un tournant fort

L'enseigne So.bio a fait le choix en 2018 de
rejoindre le Groupe Carrefour

Pour poursuivre sa mission dans la démocratisation de la Bio, So.bio a fait le choix de rejoindre le Groupe Carrefour en 2018. Le regroupement a été largement facilité par des ambitions communes de faire de la transition alimentaire pour tous la priorité : Un tournant dans l’histoire de la marque, motivé par le souhait d’aller plus loin dans l’accompagnement des clients vers une consommation toujours plus saine et respectueuse de l’environnement.

Si So.bio demeure une enseigne totalement autonome dans son organisation et ses modes de fonctionnement,  l'enseigne reste fidèle à ses valeurs et à ses relations de proximité.  

Son réseau de magasins peut désormais se développer à plus grande échelle sur le territoire national. 

2018 marque l'ouverture d'un premier magasin à Paris, rue de Sèvres.

 

 

 

 

L'accélération du développement So.bio

L'ouverture à
la franchise

So.bio ouvre son premier magasin à la franchise, So.bio Le Lavandou dans le Var (83)

La construction d'un réseau national

So.bio tisse son
réseau de magasins en France

So.bio ouvre son 70ème magasin en avril dernier, So.bio Compiègne Venette dans l'Oise.

Participant maintenant depuis

plus de 17ans au développement

de l'agriculture biologique en France

Nous sommes portés par une conviction profonde : la Bio ne peut pas s’imposer ! Quels que soient ses envies ou ses besoins, chaque client doit pouvoir trouver dans nos magasins les produits bio les mieux adaptés, de la pépite à prix abordable aux produits labelisés à la plus forte exigence de qualité. 

 

D’un bout à l’autre de la filière, j'engage mes équipes pour continuer à être transparents, passionnés et exigeants. Résolument adeptes du local et du circuit court, nous sommes soucieux avant toute chose du lien que nous construisons et entretenons avec les Hommes et les Femmes qui nous entourent.

Pierre Yves Fournet

Directeur Général de So.bio

L'enseigne So.bio
aujourd'hui

So.bio poursuit son développement de la Bio sur le marché français. Elle a désormais ouvert son réseau de magasin à la franchise, ce qui lui permet d'accélérer sa croissance, grâce à laquelle, elle peut compter notamment pour s'implanter dans des nouvelles régions en France.

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Magasins vous attendent !

Un développement
sur le territoire national

So.bio se développe à plus grande échelle sur le territoire français. Après avoir ouvert une trentaine de magasins l'année dernière, notre enseigne poursuit cette dynamique  en restant fidèle à ses valeurs et ses relations de proximité.

Aujourd’hui, l’enseigne connait une belle croissance et s’impose comme un acteur majeur du Biologique en France.

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