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Découvrez nos
producteurs
locaux

Chez So.bio, l'ancrage local de nos magasins est une priorité

La qualité de nos produits,
c'est d'abord la qualité de
nos relations avec nos producteurs 

Un lien de proximité fort et durable

Nous avons toujours privilégié les circuits courts et le Local dans nos magasins So.bio. 

Depuis 2005, date de la création du premier magasin, la production locale fait partie intégrante de notre identité et de notre culture. Nous entretenons avec chacun d'entre eux une relation de confiance et de proximité qui nous permet de travailler de manière durable et pérenne.

Collaborons ensemble

Le "Local"
chez So.bio 

Nous travaillons avec près de 1200 producteurs locaux en France

Il sont éleveurs, savonniers, paysans brasseurs, apiculteurs, artisans boulangers, vignerons, maraîchers et bien d’autres encore. 

Il se situe à moins de 100 kms d'un magasin

Un producteur local chez So.bio, c’est un artisan ou un agriculteur qui se situe à moins de 100 km du magasin.
Et au-delà, jusqu’à 250 kms, nous le considérons comme producteur régional. 

Une équipe dédiée à la recherche des producteurs

Nous allons chez eux à leur rencontre. Nous prenons le temps d’écouter leur histoire, de découvrir leurs savoir-faires et de nous imprégner de l’amour qu’ils portent à leur terre et leurs produits.

La sélection est rigoureuse

De la dégustation à la ferme jusqu’à la mise en rayon dans nos magasins, les produits sont sélectionnés selon notre charte exigeante.

Nous nous intéressons à leur production, à la qualité des matières premières, nous dégustons leurs produits et étudions srupuleusement leurs compositions.

Nos engagements

Une couverture en Local sur le maximum de familles de produits en magasin

Tous les jours, nous agissons de manière engagée sur la régionalisation de nos produits en magasin. Notre rôle: vous donner du choix en circuit court.

La recherche de produits pépites locaux

Nous aimons vous surprendre, et pour cela, nous mettons du coeur à l'ouvrage pour dénicher des produits pépites locaux qui sortent du lot. Ils sont d'autant plus appréciés quand ils sont produits et fabriqués à côté de chez vous !

La découverte et dégustation des produits locaux

Rencontrez nos producteurs locaux en magasin. Ils viennent régulièrement dans nos points de vente pour vous faire découvrir leur passion, tester, déguster leurs produits. 

Nos 

critères de selection

Nos partis pris

Les farines

Nous privilégions les farines écrasées à la meule de pierre

Le pain

Nous favorisons les pains au levain et de fermentation longue

Les oeufs

Nous référençons des oeufs extra frais en direct de chez le producteur

Les fromages

Nous voulons des fromages au lait cru uniquement

Le miel

Nous ne travaillons uniquement qu'avec des apiculteurs récoltants et nous n'acceptons pas de transhumance en dehors de la région