Qu'est ce que le label Max Havelar ?

Exigences sociales : organisation en coopératives démocratiques, liberté à former des organisations syndicales, conditions de travail réglementées, travail des enfants interdits, discrimination interdite 

Exigences environnementales : agir contre le changement climatique

Exigences sanitaires : paiement du prix minimum et de la prime Fairtrade, Préfinancement, Réglementation du flux des marchandises et de l'argent, relations commerciales transparentes