10 minutes de préparation
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Salade de légumes rôtis aux sardines de Saint Gilles Croix de Vie
Découvrez comment réaliser votre propre salade de légumes rôtis aux sardines de Saint Gilles Croix de Vie !
Ingrédients
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 50 minutes
Oignon rouge
2
Aubergines
1
Courgette
2
Poivron rouge
1
Patates douces
1
Huile d'olive
4 CS
Sel et poivre
Paprika
Jus de citron
Sardines fraîches à l’huile d’olive vierge extra Bonne Nature
2
Comment faire ?
Suivez nos étapes pour réussir votre salade de légumes rôtis aux sardines de Saint Gilles Croix de Vie
Etape 1
Laver les légumes. Peler les patates douces et les courgettes (une lamelle sur deux).
Etape 2
Emincer les oignons, découper les autres légumes en cubes ou rondelles.
Etape 3
Les rassembler dans un saladier. Ajouter une cuillère à café de paprika, quatre cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Etape 4
Mélanger le tout puis verser dans un grand plat à gratin sur une faible épaisseur.
Etape 5
Faire rôtir au four 35 minutes à 200°C. Mélanger une fois durant la cuisson.
Servir les légumes rôtis avec des filets de sardines désarêtés. Arroser d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron.
C'est pret !
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