Notre histoire a commencé en 2005
Cette année-là, Nathalie et Jean-Marc Lachat, consommateurs de produits biologiques depuis plus de 30 ans, décident de pousser plus loin leurs convictions en s’engageant dans le secteur de la distribution spécialisée. C’est donc une enseigne familiale qui voit le jour avec l’ouverture du tout premier magasin basé au Haillan, dans la banlieue bordelaise en Gironde (33). Si le terme « bio » s’impose d’emblée, le « So » est ajouté à la marque pour symboliser le fort attachement des créateurs à leur Sud-Ouest d’origine.
Nathalie et Jean-Marc Lachat
L'ambition des fondateurs
L'ambition originelle de Nathalie et Jean-Marc Lachat consistait à proposer une enseigne de supermarché bio, avec un concept de magasins spécialisés qui n’existait nulle part ailleurs.
Eux-mêmes consommateurs de produits biologiques depuis plus de 30 ans, ils avaient à cœur de développer un modèle qui plaçait la proximité et la transparence au centre de leur démarche, à la fois auprès des clients et des équipes, mais aussi auprès de chacun des fournisseurs.
Le modèle a été pensé pour offrir une large sélection de produits alimentaires et non alimentaires à des prix abordables.
Premier magasin : le magasin du Haillan ouvre ses portes
Le magasin du Haillan (33) incarne la genèse de ce beau projet entrepreneurial. S’en suivra peu de temps après, l’ouverture d'un deuxième magasin à quelques kilomètres de celui-ci à Pessac (33), également symbole fort de l’enseigne aujourd'hui.
Petit à petit, de nouveaux magasins voient le jour et So.bio s’implante durablement dans le Sud-Ouest de la France. Cela signe le début d’un travail de démocratisation autour de cette approche de la culture biologique.
Un tournant fort : L'enseigne So.bio a fait le choix en 2018 de rejoindre le Groupe Carrefour
Pour poursuivre sa mission dans la démocratisation de la Bio, So.bio a fait le choix de rejoindre le Groupe Carrefour en 2018. Le regroupement a été largement facilité par des ambitions communes de faire de la transition alimentaire pour tous la priorité : Un tournant dans l’histoire de la marque, motivé par le souhait d’aller plus loin dans l’accompagnement des clients vers une consommation toujours plus saine et respectueuse de l’environnement.
Si So.bio demeure une enseigne totalement autonome dans son organisation et ses modes de fonctionnement, l'enseigne reste fidèle à ses valeurs et à ses relations de proximité.
Son réseau de magasins peut désormais se développer à plus grande échelle sur le territoire national.
2018 marque l'ouverture d'un premier magasin à Paris, rue de Sèvres.
L'accélération du développement So.bio : L'ouverture à la franchise
So.bio ouvre son premier magasin à la franchise, So.bio Le Lavandou dans le Var (83).
La construction d'un réseau national : So.bio tisse son réseau de magasins en France
So.bio ouvre son 70ème magasin en avril dernier, So.bio Compiègne Venette dans l'Oise.
Participant maintenant depuis plus de 18 ans au développement de l'agriculture biologique en France
Chez So.bio, nous croyons en une alimentation biologique authentique, respectueuse de la Nature et des Hommes. Proches de nos producteurs et de nos fournisseurs passionnés, nous privilégions le local, la fraîcheur et la saisonnalité pour vous offrir des produits sains et savoureux.
Les femmes et les hommes de So.bio, ambassadeurs de ces engagements, mettent chaque jour du cœur à l’ouvrage pour vous offrir le meilleur service dans nos magasins, alliant attention client et expertise.
Ensemble, nous voulons faire de la Bio un choix pour notre avenir, pour nous et pour les prochaines générations.
L'enseigne So.bio aujourd'hui
So.bio poursuit son développement de la Bio sur le marché français. Elle a désormais ouvert son réseau de magasin à la franchise, ce qui lui permet d'accélérer sa croissance, grâce à laquelle, elle peut compter notamment pour s'implanter dans des nouvelles régions en France.
Un développement sur le territoire national
So.bio se développe à plus grande échelle sur le territoire français. Après avoir ouvert une trentaine de magasins l'année dernière, notre enseigne poursuit cette dynamique en restant fidèle à ses valeurs et ses relations de proximité. Aujourd’hui, l’enseigne connait une belle croissance et s’impose comme un acteur majeur du Biologique en France.
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