Zéro déchet
2min de préparation
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Chili con carne
Suivez notre recette avec des ingrédients en vrac pour réaliser ce délicieux Chili con carne.
Ingrédients et matériels
Riz basmati
300g
Oignon jaune
1
Ail
1 gousse d'ail
Coriandre
1
Tomates
2
Citron vert
1
Haricots rouges
345g
Huile d'olive
maïs doux
370ml
coulis tomate
650g
viande hachée
200g
Préparation
30min de préparation
Pour 4 personnes
Etape 1
Dans une casserole d’eau chaude, cuire le riz, égoutter et laisser reposer.
Etape 2
Hâcher l’oignon et l’ail.
Etape 3
Dans une poêle bien chaude, verser 1 filet d’huile d’olive et ajouter l’ail et l’oignon, faire dorer.
Etape 4
Ajouter la viande hachée, progressivement ajouter le maïs, les haricots rouges.
Etape 5
Couper les tomates en morceaux et ajouter à la préparation laisser cuire à feu moyen.
Etape 6
Saler et poivrer.
Etape 7
Verser le coulis de tomates.
Etape 8
Ciseler la coriandre.
Etape 9
Laisser cuire à feu moyen.
Etape 10
Servir sur le riz et 1 tranche de citron vert.
L'astuce en vrac !
Naturellement sans gluten, le riz basmati apporte des nombreuses vitamines du groupe B et des minéraux, tout en ayant un indice glycémique faible.
C'est prêt !
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