Recettes de cuisine
15 min de préparation
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Quinoa avocat ananas et grenade
Découvrez notre recette bio de Quinoa avocat ananas et grenade pour 4 personnes.
Ingrédients
Quinoa cru
175 g
Huile d'olive
3 càs
Citron jaune
1
Gingembre
1 càs
Menthe
1 poignée
Pousses d'épinard
2 poignées
Avocat
1
Grenade
1/2
Ananas
1/2
Sel et poivre
Préparation
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes
Etape 1
Laver, essorer les pousses d'épinards et les mettre dans un grand saladier
Etape 2
Couper la grenade en deux, prélever la moitié des grains et les ajouter au saladier avec l'avocat et l'ananas coupés en petit dès.
Etape 3
Passer les citrons et ajouter son jus à l'huile d'olive.
Etape 4
Rapêr le gingembre, hacher la menthe finement et les ajouter petit à petit à la préparation en mélangeant bien.
Etape 5
Ajouter le quinoa refroidi à l'ananas, l'avocat, aux grains de grenade et aux pousses d'épinards. Arroser la vignairette et mélanger délicatement.
Etape 6
Saler et poivrer.
C'est prêt !
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