Recettes de cuisine
15 min de préparation
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Petits soufflés pomme kiwi
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Ingrédients
Blanc d'oeuf
2
Jaune d'œuf
1
Pommes
2
Kiwi
1
Sirop d'agave
4 càs
Farine
2 càs
Yaourt a la grecque
1
Crème fraîche
5 cl
Préparation
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Dessert - Envie de me faire plaisir
Etape 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6)
Etape 2
Eplucher et découper les pommes en petits cubes, puis faire de même avec le kiwi.
Etape 3
Dans une casserole, faire chauffer à feu doux : les morceaux de pommes et de kiwis avec le sirop d'agave et un peu d'eau.
Etape 4
Laisser sur le feu jusqu'à obtenir une compote et réserver. Dans un bol mélanger le jaune d'oeuf, la farine, la crème fraiche et le yaourt nature.
Etape 5
Ajouter ensuite le mélange à la compote de pomme-kiwi. Monter ensuite les blancs en neige avec une pincée de sel, et les incorporer délicatement à la préparation.
Etape 6
Mettre le mélange dans de petits ramequins, enfourner ensuite pendant 15 minutes.
C'est prêt !
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