Recettes de cuisine
15 min de préparation
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Muffins pommes coco & noix
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Ingrédients
Pommes
2
Noix
100 g
Farine de riz
100 g
Farine de coco
75 g
Fécule de mais
10 g
Sirop d'agave
70 g
Huile de coco
45 g
Boisson vegetale
120 ml
Poudre à lever
7 g
Cannelle
1 càc
Sel
1 pincée
Sucre vanillé
1 pincée
Préparation
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Dessert - Sans lactose
Etape 1
Préchauffer le four à 220°C (th.7).
Etape 2
Dans un saladier, mélanger les farines avec la fécule de maïs, la cannelle, la pincée de sel et le sucre vanillé.
Etape 3
Ajouter ensuite l'huile de coco et le sirop d'agave, puis en remuant, ajouter petit à petit la boisson végétale d'amande.
Etape 4
Eplucher les pommes et les couper en très petits morceaux. Les ajouter à la préparation avec les noix émiettées grossièrement.
Etape 5
Répartir la pâte dans les moules à muffins. Baisser le four à 180°C puis enfourner pendant 20 minutes. C'est prêt !
C'est prêt !
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