Recettes de cuisine
5 minutes de préparation
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Recette en Vrac - Aubergines farcies - Juin
Une recette d'Aubergines farcies avec des ingrédients à retrouver au rayon vrac chez So.bio !
Ingrédients
Aubergines
2
Huile d'olive
1 filet
Coriandre hachée
1 bouquet
Oignon rouge
1
Graines de courge
Paprika fumé en poudre
Ail en poudre
Feta
200 g
Grenade
1
Sel et poivre
Préparation
Pour 4 personnes
10min de préparation
15 minutes de cuisson
Etape 1
Préchauffer le four à 200°c.
Etape 2
Laver et couper les aubergines en deux, réaliser un petit quadrillage pour faciliter la cuisson.
Etape 3
Disposer le tout sur une plaque de cuisson.
Etape 4
Parsemer de sel, poivre, ail en poudre et de paprika fumé.
Etape 5
Ajouter un bon filet d'huile d'olive et enfourner pendant 15 minutes.
Etape 6
Extraire les graines de la grenade, ciseler quelques feuilles de coriandre, émincer un oignon rouge.
Etape 7
Ajouter la fêta émiettée.
Etape 8
Mélanger le tout.
Etape 9
Lorsque les aubergines sont cuites, ajouter la préparation au-dessus.
Etape 10
Avant de servir, parsemer de graines de courge.
L'astuce vrac !
La graine de courge est Française chez So.bio !
Considérée comme un super aliment, elle est excellente pour le système immunitaire, digestif et urinaire; pour la peau, les yeux, l'humeur ou encore la qualité du sommeil.
C'est prêt !
Les aubergines farcies est une recette simple et familiale qui fera fondre tout le monde !
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