Recettes de cuisine
20 min de préparation
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Pancakes irlandais
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Ingrédients
Pomme de terre
1 kg
Oignon
300 g
Beurre
200 g
Oeufs
2
Huile d'olive
2 càs
Ciboulette hachée
Sel et poivre
Préparation
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Plat - Végétarien
Etape 1
Eplucher et hacher les oignons très finement.
Etape 2
Eplucher les pommes de terre. Les rincer puis les râper en fines lamelles dans un grand saladier. Ajouter le beurre fondu, les oignons et les oeufs. Saler, poivrer puis mélanger énergiquement de sorte à obtenir une pâte homogène.
Etape 3
Dans une poêle anthiadhésive, faire chauffer l'huile d'olive. Y verser la pâte et faire cuire chaque pancakes pendant 5 minutes de chaque côté.
Etape 4
Servir les pancakes dans des assiettes puis les parsemer de ciboulette ciselée. C'est prêt !
C'est prêt !
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