Recettes de cuisine
35 min de préparation
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Lasagnes de courgettes, tomates et jambon cru
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Ingrédients
Courgettes
2
Tomates
2
Oignon
1
Crème liquide
15 cl
Parmesan râpé
50 g
Jambon cru
2 tranches
Huile d'olive
Origan
Sel et poivre
Préparation
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 35 min
Plat - Sans gluten
Etape 1
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olive. Lorsqu'il commence à dorer, ajouter les tomates coupées en dés et l'origan, saler, poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux.
Etape 2
A l'aide d'une mandoline, découper les courgettes dans le sens de la longueur. Découper les tranches de jambon cru en pétales.
Etape 3
Préchauffer le four à 210°C (th.7).
Etape 4
Huiler dans un petit plat à gratin, et y déposer une couche de tranches de courgettes. Alterner des couches de sauce tomate, des pétales de jambon cru et des lamelles de courgettes, et finir par une couche de celles-ci.
Etape 5
Dans une petite casserole, faire fondre le parmesan dans la crème. Verser le mélange sur le dessus des lasagnes. Enfourner pour 30 minutes.
C'est prêt !
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