Recettes de cuisine
15 min de préparation
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Madeleines à la banane Vegan
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Ingrédients
Farine de riz
80 g
Amande en poudre
60 g
Fécule de mais
40 g
Sucre roux
4 càs
Poudre à lever
1 càs
Huile de coco fondue
30 g
Boisson végétale de riz
5 cl
Fleur d'oranger
1 càs
Sel
1 pincée
Préparation
Difficulté : Facile
Dessert - Vegan
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Etape 1
Préchauffer le four à 220°C (th.7)
Etape 2
Dans un saladier, écraser la banane à l'aide d'une fourchette jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
Etape 3
Ajouter l'huile de coco fondue, l'eau de fleur d'oranger et la boisson végétale de riz petit à petit en fouettant jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
Etape 4
Laisser reposer la pâte 2h au réfrigérateur.
Etape 5
Disposer la pâte dans des moules à madeleines et enfourner pendant 10 minutes.
C'est prêt !
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