Recettes de cuisine
10 min de préparation
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Cake exotique à la patate douce
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Ingrédients
Patates douces
250 g
Farine
50 g
Sucre de canne
80 g
Jaune d'œuf
1
Huile de noisette
15 ml
Extrait de vanille
1/2 càc
Rhum
15 ml
Préparation
Difficulté : Facile
Dessert - Sans lactose
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Etape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Etape 2
Epluchez les patates douces et faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant environ 10 minutes. Réduisez le tout en purée et laissez refroidir.
Etape 3
Ajoutez ensuite l'huile, le rhum et la vanille, puis le jaune d'oeufs, en mélangeant bien le tout. Ajoutez le sucre de canne et le sucre vanillé, puis la farine.
Etape 4
Versez votre préparation dans un moule à cake et enfournez pendant environ 35 à 40 minutes. Laissez refroidir 30 minutes avant la dégustation !
C'est prêt !
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