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Voyage en Italie
avec la sauce Ortolana
de Bio Organica Italia !
Une sauce tomate aux légumes du soleil qui va venir raviver tous vos plats chauds ou froids cet été ! Labelisée Demeter, cette recette Italienne propose des produits frais, bio, pour un goût unique.
Une recette à l’Italienne !
Si la sauce Ortolana est un véritable produit pépite, c’est qu’à la différence des autres sauces tomates, elle n’utilise pas de pâte de tomates, d’huiles végétales raffinées ou de légumes surgelés ou en saumure.
Mais alors, que se cache-t-il dans ce pot de sauce tomate aux légumes méditerranéens de Bio Organica Italia ? Que des bonnes choses venues d’Italie !
De la pulpe de tomate fraîche, de la crème de tomate séchée de premier choix, de l’huile d’olive extra vierge italienne et des légumes frais de saison. Ici, les tomates dorées par le soleil sont 100% italiennes pour une vraie qualité et un goût venu tout droit des recettes du Sud.
Chaude ou froide, elle sera parfaite pour assaisonner vos plats de pâtes. 😊
Une traçabilité
de toute la chaîne
de production
Des tomates jusqu’au pot de sauce Ortolana de 350g, tout est géré par une seule et même entreprise ce qui permet de garder une transparence et une traçabilité sur tous les maillons de la chaîne en circuit-court. Oui, cultiver, transformer, emballer sans aucune autre étape intermédiaire.
Par exemple, les légumes frais utilisés dans la recette de l’Ortolana viennent exclusivement des cultures en plein air dans la campagne adjacente à l’usine et elles sont transformées dans les 8 heures suivant la récolte.
Tout cela fait de Bio Organica Italia l’une des principales filières de production biologique en Italie.
Bio Organica Italia, des produits certifiés Demeter !
Aller plus loin que le label Bio… C’est ce qui fait de ce produit une pépite gustative qu’on a voulu vous faire découvrir ce mois-ci.
Depuis 1999, toute la production de l’entreprise est passée à une agriculture biologique et biodynamique. Les cultures de terre de 220 hectares appartenant au groupe familial sont certifiées Demeter.
La Biodynamie c’est quoi ? C’est une agriculture qui n’utilise aucun, ni d’engrais chimique et qui tient compte du rythme des saisons et de la nature. Bref, respecter la biodiversité et le vivant pour mieux manger !
Cette certification Bio garantit des produits de qualité bons pour votre palais et pour la planète. Goûtez par vous-même !
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