Recettes de cuisine
20 min de préparation
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Tarte Amandine vegan
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Ingrédients
Pâte sâblée
1
Poires
3
Sirop d'agave
60 g
Fécule de mais
60 g
Amande en poudre
100 g
Boisson vegetale
30 cl
Amandes effilées
Sucre glace
Préparation
Difficulté : Facile
Pour 6-8 personnes
Temps de préparation : 20 min
Dessert - Vegan
Etape 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Etape 2
Foncer un moule à tarte chemisé avec la pâte. Piquer le fond et enfourner à blanc pour 10 minutes.
Etape 3
Mélanger la poudre d'amande avec la fécule. Délayer avec la boisson végétale d'amande puis ajouter le sirop, fouetter jusqu'à obtenir une crème homogène.
Etape 4
Eplucher les poires, les couper en deux dans le sens de la hauteur et ôter le trognon.
Etape 5
Verser la crème sur le fond de tarte. Ajouter les demies poires en les enfonçant légèrement. Saupoudrer d'amandes effilées et enfourner pour 20 minutes. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
C'est prêt !
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