Tagliatelles à la spiruline

Faires cuire les tagliatelles dans de l'eau salée bouillonante le temps indiqué sur le sachet.

Nettoyez les cébettes, émincez-les finement et taillez les autres en bâtonnets dans le sens de la longueur. Réservez les bâtonnets pour plus tard.

Découpez la mozzarella en tranche de 0.5 cm d'épaisseur et faites-les revenir 1 min à feu moyen dans une poêle légérement huilée. 

Egouttez les tagliatelles et versez-les dans un saladier. Ajoutez les cébettes éminées, les raisins secs, les tranches de mozzarella fondues et assaisonnez avec l'huile végétale, le gomasio et le poivre. Servez et dégustez !