Recettes Bio
3min de préparation
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Crêpes vegan
pour la chandeleur
Des crêpes vegan, sans beurre ni lait c'est possible !
Ingrédients et matériels
Farine de maïs
200g
Farine de riz
200g
Huile d'olive
2 c.a.s
Amande cuisine
20cl
Boisson soja nature
15cl
Eau
25cl
Préparation
10 min de préparation
Pour 20 crêpes environ
Etape 1
Dans un saladier, versez la farine de riz et mélangez avec la fécule, le sel et le sucre. Mélangez au fouet.
Etape 2
Faites un puits et versez-y l’huile et la crème d’amande, et mélangez au fouet en ajoutant doucement le lait de soja.
Ajoutez ensuite de l’eau et fouettez pour faire disparaître tous les grumeaux.
Laissez reposer la pâte 1h.
Etape 3
Faites chauffer à feu vif une crêpière huilée.
Une fois bien chaude, versez une louche de pâte.
Faites cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
Bon appétit !
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