Cossû : la marque engagée qui réinvente le bouillon

Et si le bouillon redevenait un essentiel du quotidien ? Longtemps associé à nos repas cocooning, il revient aujourd’hui au cœur de nos habitudes alimentaires. Mais cette fois, dans une version plus saine, naturelle et créative.

C’est exactement le pari de Cossû, une marque française installée en Nouvelle-Aquitaine, qui imagine des boissons bonnes pour le corps et pour la planète.

Grâce au recyclage de fruits et légumes bio déclassés, Cossû lutte contre le gaspillage tout en soutenant les producteurs locaux.

Une réponse aux nouvelles attentes des consommateurs

Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir manger mieux, en choisissant des produits transparents, avec une liste d’ingrédients lisible et un vrai bénéfice santé.

Les équipes Cossû ont pris ce virage très au sérieux. Elles élaborent uniquement des recettes 100 % sans artifices, c’est-à-dire :

sans additifs,
sans arômes ajoutés,
sans colorants,
sans sucres ajoutés pour les infusés.

L’idée est simple : garder le meilleur du végétal, sans jamais dénaturer le goût.

Le produit signature : les Bouillons Liquides

Cossû redonne ses lettres de noblesse à cette boisson ancestrale, excellent soutien pour le microbiote, notre fameux “deuxième cerveau”.

Les bouillons sont cuisinés avec de vrais légumes frais et mijotent entre 5 et 16 heures selon les recettes, pour une texture fine et des saveurs profondément développées.

Ils peuvent se savourer au quotidien :

à boire chaud, pour se réchauffer ou se faire du bien,
à cuisiner, grâce aux recettes suggérées sur chaque bouteille,
en cure bien-être, lorsque l’organisme a besoin de légèreté.

Des versions classiques (légumes, volaille…) côtoient des inspirations plus exotiques comme le miso ou le bouillon thaï. Il y en a pour toutes les envies.

Des Infusés Glacés gourmands et légers

La marque ne s’arrête pas aux bouillons et revisite aussi les boissons fruitées.

Les Infusés Cossû sont préparés à partir de fruits frais associés à des plantes aux propriétés apaisantes ou antioxydantes. Grâce à l’infusion, ils restent très aromatiques tout en étant beaucoup moins sucrés qu’un jus classique : moins de 4 g pour 100 g, contre 10 à 15 g habituellement.

Une alternative parfaite pour se rafraîchir sainement, sans renoncer au plaisir.

Les Bouillons Déshydratés : l’allié en cuisine

Pratiques à emporter ou à conserver, ces bouillons sont déshydratés en Charente, à basse température, afin de préserver les qualités nutritionnelles des légumes. Leur composition est également exemplaire : légumes en premier ingrédient, pois chiche en deuxième, épices en troisième… et c’est tout. Pas de sel ajouté, ni de levures, ni d’additifs.

Ils permettent de rehausser facilement un plat tout en gardant un geste responsable et sain.

Une marque engagée, inspirée par le végétal

Ce qui définit Cossû, c’est une volonté de proposer une alimentation positive et durable. La marque met le goût au cœur de son travail, grâce à un vrai savoir-faire culinaire local et une production artisanale.

Mais elle défend aussi une manière de consommer plus juste, grâce à :

l’utilisation de fruits et légumes bio de saison,
une revalorisation des produits écartés du circuit classique,
des emballages recyclables,
une rémunération plus juste des producteurs.

Choisir Cossû, c’est donc faire le plein de saveurs, tout en soutenant une filière plus responsable. Et nous sommes fiers de vous faire découvrir cette marque engagée dans nos magasins So.bio.