Recettes de cuisine
30 min de préparation
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Biscuits de Noël
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Ingrédients
Farine de riz
190 g
Noix de pécan
125 g
Sirop d'érable
125 ml
Purée d'amandes
4 càs
Huile de tournesol
3 càs
Lait végétal
3 càs
Cannelle
1/2 càc
Préparation
Difficulté : Facile
Dessert - Repas de fêtes !
Pour 4 personne
Temps de préparation : 30 min
Etape 1
Préparation pour 25 biscuits environ :
Mixer les noix de pécan pour les réduire en poudre. Dans un saladier, mélanger la farine avec la poudre de pécan et la cannelle.
Etape 2
Ajouter le lait, l'huile, la purée d'amande avec le sirop d'érable. Bien mélanger pour former une boule.
Etape 3
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné, à l'aide d'un rouleau à patisserie, pour obtenir une épaisseur d'environ 1 ou 2 cm.
Etape 4
Préchauffer le four à 150°C.
Etape 5
Découper les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile (ou autre forme). Pour ne pas perdre de pâte, récupérer les chutes et renouveler l'opération.
Etape 6
Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 15 min. La cuisson est parfaite quand les biscuits sont légèrement dorés sur les bords.
C'est prêt !
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