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Panko et Zaatar : le secret pour des recettes qui surprennent
Découvrez les produits Panko et Zaatar dans nos magasins so.bio.
Vous cherchez à donner du peps à vos plats sans passer des heures en cuisine ? Deux ingrédients simples peuvent tout changer : le Panko de la marque Arche et le mélange Zaatar de Cook.
Ensemble, ils apportent croustillant et saveurs du monde à vos recettes, même les plus simples. Ces deux produits sont faciles à utiliser et parfaits pour surprendre vos convives ou redécouvrir vos recettes du quotidien.
Panko Arche : le croustillant garanti
Le Panko est une chapelure japonaise unique : plus légère et aérienne qu’une chapelure classique, elle rend vos préparations irrésistiblement croustillantes sans les alourdir. Légumes, poisson, tofu ou gratins… tout passe au niveau supérieur avec ce petit secret simple.
Pourquoi l’adopter :
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Il offre un croustillant incomparable à vos plats.
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Il est bio et vegan, idéal pour une cuisine moderne et responsable.
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Il est facile à utiliser, même si vous débutez en cuisine.
Recette : Nuggets de légumes croustillants au Panko
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 courgettes
2 carottes
100 g de farine
15 cl d'eau
1 sachet de Panko bio Arche
Sel, poivre
Huile d'olive
Etape 1
Coupez les courgettes et les carottes en bâtonnets. .
Etape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et l’eau pour obtenir une pâte lisse (type pâte à beignet légère). Salez et poivrez.
Etape 3
Trempez les légumes dans la pâte, puis roulez-les généreusement dans le Panko.
Etape 4
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, arrosez légèrement d’huile d’olive.
Etape 5
Enfournez 20 à 25 minutes à 200°C jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Servez avec une sauce au yaourt ou une sauce aigre-douce. Résultat : un extérieur ultra croustillant et un cœur fondant.
Zaatar Cook : la touche parfumée
Le Zaatar est un mélange d’épices du Moyen-Orient, qui associe thym, origan, sumac et sésame. Son goût herbacé, légèrement acidulé, relève les plats simplement et leur apporte une touche originale et parfumée.
Pourquoi l’adopter :
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Il est polyvalent : sur du pain grillé, dans des salades, sur des légumes rôtis ou du fromage frais.
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Il transforme vos recettes du quotidien en plats qui surprennent.
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Il est bio et sans gluten, parfait pour découvrir de nouvelles saveurs facilement.
Recette : Pain plat au Zaatar et huile d’olive
Igrédients (4 pains) :
250 g de farine
1 sachet de levure boulangère sèche
15 cl d'eau tiède
3 c.à.s d'huile d'olive
2 c.à.s de Zaatar bio Cook / Arcadie
1 pincée de sel
Etape 1
Mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez l’eau tiède et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Etape 2
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple. Laissez lever 1 heure dans un endroit tiède.
Etape 3
Divisez la pâte en 4 boules et étalez-les en galettes fines.
Etape 4
Mélangez le reste d’huile d’olive avec le Zaatar et badigeonnez les galettes.
Etape 5
Enfournez 10 à 12 minutes à 200°C jusqu’à légère coloration. À déguster chaud, seul ou accompagné de houmous ou de légumes grillés
Deux ingrédients, mille idées
Le Panko Arche et le Zaatar Cook vous permettent :
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De donner du pep’s à des plats simples,
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De revisiter vos recettes du quotidien,
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D’apporter croustillant et saveurs venues d’ailleurs à votre table
✨ Sélection exclusive
Ces deux produits sont disponibles dès maintenant dans votre magasin So.bio. Testez-les et laissez vos recettes surprendre vos papilles et celles de vos invités.
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