Que faire avec des fanes de radis ?

Préparation

1. 1

   Lavez et essorez les fanes d'une botte de radis (en ayant mis ces derniers de côté).

2. 2

   Faites-les fondre 5 minutes dans une poêle avec 3 cuillières à soupe d'huile d'olive.

3. 3

   Ajoutez 8 olives noires coupées en rondelles, 3 pincées de piment d'Espelette,1 cuillière à soupe dep ignons et 100 grammes de feta coupée en dés.

4. 4

   Salez, poivrez, mélangez et poursuivez la cuission 2 minutes.

5. 5

   Disposez sur des tartines de ain grillées.

6. 6

   Décorez de rondelles de radis.