Sunshine : transformer le cacao grâce au soleil

Imaginez que vous croquez dans un carré de chocolat noir intense. Au-delà du plaisir immédiat, savez-vous que la majorité de la valeur de ce cacao est généralement captée très loin des plantations ? Souvent, les fèves parcourent des milliers de kilomètres pour être transformées, laissant peu de bénéfices aux producteurs locaux.

C’est pour briser ce cycle que la marque Sunshine a vu le jour. Plus qu’une chocolaterie, c’est une aventure humaine et technologique qui remet le producteur au centre du jeu.

Une conviction : transformer le cacao là où il pousse

L’histoire de Sunshine repose sur un constat simple : pour que la filière soit juste, la transformation doit commencer à la source. En restant sur place, la valeur ajoutée crée de l’emploi et développe des compétences au sein même des communautés cacaoyères.

Pour concrétiser cette vision, Sunshine a relevé un défi de taille : concevoir et installer des torréfacteurs solaires au plus près des plantations.

En 2025, Sunshine a franchi une étape historique en inaugurant son premier torréfacteur solaire dans la vallée du Sambirano, près d’Ambanja. Pourquoi Madagascar ?

Un cacao d'exception : L'île produit l'un des meilleurs cacaos au monde, réputé pour ses arômes uniques.
Une énergie gratuite et propre : Le fort ensoleillement est indispensable pour faire fonctionner leur technologie innovante.
Des liens humains forts : La marque travaille main dans la main avec des producteurs locaux déjà partenaires.

Depuis 2026, les premières fèves sont torréfiées localement grâce à l'énergie du soleil, garantissant un impact carbone réduit et une richesse mieux partagée.

Un modèle durable, de la Bretagne à la vallée du Sambirano

Si l’innovation technologique se passe à Madagascar, le savoir-faire chocolatier s’exprime aussi en France. Depuis 2022, Sunshine fabrique ses tablettes dans sa chocolaterie bretonne.

Chaque tablette que vous achetez soutient directement le déploiement des torréfacteurs solaires. La marque s'appuie sur une double promesse : des produits bio et équitables, sans compromis sur la gourmandise. En développant des formations sur place, Sunshine contribue à l’émergence d’un modèle plus vertueux pour toute la filière.

Découvrez le chocolat Sunshine dans votre magasin So.bio

Prêt à changer votre manière de déguster le chocolat ? En choisissant Sunshine, vous soutenez une innovation qui respecte autant la planète que les hommes.

Retrouvez dès maintenant les tablettes Sunshine dans les rayons de votre magasin So.bio. Venez tester la différence d'un cacao torréfié par le soleil et fabriqué avec passion.