Le Relais Local : faire grandir les filières bio et locales

Chez So.bio, notre démarche locale ne s’arrête pas à la recherche de produits fabriqués près de chez nous. Nous cherchons aussi à dénicher de petits producteurs, à créer des rencontres et à soutenir des filières qui font vivre nos territoires.

Pour cela, nous travaillons notamment avec Le Relais Local, un grossiste spécialisé dans les produits bio et locaux en Auvergne-Rhône-Alpes. Son rôle ? Faire le lien entre les producteurs et les magasins en facilitant la commercialisation, l’approvisionnement et la logistique. Le Relais Local travaille aujourd’hui avec près de 150 producteurs de la région et propose plus de 1 000 références.

Et parmi les produits que nous avons choisi de mettre en avant chez So.bio : les flocons d’avoine Les Jardins de Bellerive, fabriqués à Saint-Germain-Laprade, en Haute-Loire.

Des flocons d’avoine français, transformés en Haute-Loire

Les flocons d’avoine que vous retrouvez aujourd’hui chez So.bio sont fabriqués à la floconnerie de Saint-Germain-Laprade.

L’avoine utilisée provient principalement de Bourgogne et d’Auvergne-Rhône-Alpes. Elle est ensuite transformée localement pour devenir ces petits flocons que l’on retrouve au petit-déjeuner, dans un porridge, un granola, des pancakes ou encore dans de nombreuses recettes salées.

Vous pouvez les retrouver chez So.bio en sachet de 500 g ou en vrac.

Et si l’avoine redevenait vraiment locale ?

C’est là que l’histoire devient particulièrement intéressante.

Aujourd’hui, la filière de l’avoine bio destinée à l’alimentation humaine reste encore peu structurée en Rhône-Alpes. Pourtant, cette céréale peut avoir toute sa place dans les rotations agricoles et contribuer à diversifier les cultures du territoire.

Avec des partenaires locaux, Le Relais Local travaille donc à développer progressivement une filière d’avoine bio en Rhône-Alpes.

En avril 2026, un groupe de travail réunissant 9 agriculteurs du Rhône a été constitué afin de préparer les premières mises en culture au printemps 2027, pour une récolte prévue à l’été 2027.

L’objectif est de construire la filière étape par étape : définir les volumes, les surfaces cultivées, organiser la transformation et surtout créer les débouchés nécessaires pour que les agriculteurs puissent s’engager dans cette nouvelle production dans de bonnes conditions.

Le rôle essentiel du Relais Local

C’est justement l’une des particularités du Relais Local : ne pas seulement distribuer des produits locaux, mais aussi participer au développement de filières avec certains de ses producteurs.

En travaillant sur les débouchés et la commercialisation, le grossiste permet aux producteurs de se concentrer davantage sur leur exploitation, tout en leur ouvrant de nouvelles possibilités de développement.

Pour les magasins comme So.bio, ce fonctionnement permet aussi de proposer une offre locale plus large, tout en simplifiant l'approvisionnement.

Les flocons d’avoine que vous trouvez actuellement chez So.bio ne sont pas encore issus de cette future filière régionale : l’avoine provient aujourd’hui majoritairement de Bourgogne et d’autres régions françaises.

Mais en les choisissant, vous contribuez à créer les débouchés qui permettront demain à cette filière de voir le jour.

Et c’est exactement ce que nous souhaitons défendre chez So.bio : mettre en avant les initiatives locales, accompagner les acteurs qui font évoluer les filières et donner une place en magasin aux projets qui construisent le bio de demain.