Choisir le pain bio : le goût avant tout !

Qu’est-ce qu’un pain bio ?

Un pain bio est un produit dont les matières premières, telles que la farine, respectent les réglementations biologiques en vigueur. Ainsi, pour reprendre l’exemple de la farine, celle-ci doit être intégralement biologique : un mélange de farine bio et non bio ne permet en aucun cas à un pain de bénéficier de l’étiquetage « issu de l’agriculture biologique ». Exception faite de l’eau potable et du sel, un produit de boulangerie bio doit être composé à 95 % au minimum d’ingrédients certifiés biologiques. Ainsi, les OGM ainsi que leurs nombreux dérivés sont exclus du processus de fabrication de nos produits de boulangerie et viennoiseries. Précisons également à ce stade que certains additifs alimentaires retrouvés dans ces produits sont également acceptés dans le cadre d’une agriculture biologique.

Vous pouvez ainsi retrouver dans les rayons de votre magasin So.bio des produits d’appellation biologique certifiés par le logo européen ainsi que par la certification française AB.

Le pain bio et ses bienfaits

Choisir un produit boulanger bio, c’est opter pour un produit sain, respectueux à la fois de votre santé, mais aussi de la planète. C’est soutenir un mode d’agriculture respectueux de la réglementation en vigueur, dont la traçabilité de chaque ingrédient est assurée, des arômes à la farine, sans ajout d’additifs alimentaires suspects.

Choisir un pain bio, c’est aussi soutenir la démocratisation du mode de production biologique partout en France, afin de soutenir les petits producteurs d’ingrédients d’origine agricole. Il s’agit d’une démarche simple à effectuer au quotidien, et qui comprend de très nombreux avantages pour la planète, la société, ainsi que pour votre famille.

Découvrez notre pain bio dans notre boulangerie

Nos variétés de pain bio

Rien ne vaut l'odeur de la pâte de pain fraîchement sortie du four ! Au sein de la boulangerie bio de votre magasin So.bio, vous êtes assuré de dénicher des produits issus de l'agriculture biologique, tout droit sortis de notre fournil. Vous y trouverez des pains frais pour tous les goûts, ainsi qu'un grand choix de viennoiseries, des pains frais à l'épeautre à la consistance moelleuse, du pain bio sans gluten, et même du pain bio au levain !

Venez découvrir dans notre magasin un grand choix de produits de boulangeries issus d'un mode de production biologique : idéals pour un petit-déjeuner complet le matin, pour vous préparer un goûter de champion, ou encore pour préparer à vos enfants des sandwiches aussi délicieux que respectueux de leur santé. Vous avez déniché une recette idéale pour fabriquer vos propres produits de boulangerie ? Alors venez découvrir notre levain et levure de boulangerie : parfait pour gâter vos proches avec de délicieuses créations maison !

L'ensemble des produits de boulangerie bio disponible dans notre boutique bénéficient du strict respect des règles d'hygiène ainsi que du règlement de la commercialisation de produits biologiques. En choisissant So.bio, vous êtes donc assurés de prendre la bonne décision pour votre santé, mais aussi pour la planète.

Nos experts en boulangerie So.bio à votre service

Vous avez des questions concernant la certification de nos produits de boulangerie ? Vous avez besoin de davantage d'informations concernant le contrôle de nos produits bios, ou leurs fiches techniques nutritionnelles ? N'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de répondre à vos questions, et de vous orienter vers nos produits labellisés par le logo européen ou AB !

Venez nous rendre visite dans le magasin So.bio le plus proche de chez vous, afin de découvrir tous nos produits alimentaires de boulangerie et viennoiserie, mais aussi nos produits de consommation du quotidien.  Avec So.bio, soutenir le bio n'a jamais été aussi facile !