Des analyses transparentes et rassurantes
Voici les résultats de nos dernières analyses sur les conserves de thon disponibles dans nos rayons :
🐟 Thon germon : 0,17 mg/kg
🐟 Thon albacore : 0,23 mg/kg
De plus, les marques que nous distribuons s’engagent pour la qualité et la santé :
🐟 Ortiz : taux moyen de 0,25 mg/kg
🐟 Fish4Ever : taux moyen de 0,17 mg/kg
🐟 Phare d’Eckmühl : 100 % des analyses < 0,5 mg/kg sur le thon listao et 90 % < 0,5 mg/kg pour les autres espèces.
Ces résultats témoignent de notre volonté de vous offrir des produits sûrs, tout en respectant nos engagements environnementaux.
Pourquoi le thon est-il concerné par le mercure ?
Le thon est un prédateur qui accumule du mercure en ingérant d’autres poissons, notamment dans des environnements marins de plus en plus contaminés.
Cependant, ces niveaux peuvent varier en fonction :
- De l’espèce (thon germon, albacore, listao, etc.),
- De la zone et du mode de pêche,
- De l’âge et de la taille du poisson.
Grâce à une sélection minutieuse et des partenariats solides, chez So.bio les conserves de thon présentent des taux bien en deçà du seuil légal de 1 mg/kg.
Nos conseils pour consommer du poisson en toute sérénité
-
Consommation
Continuez à consommer du poisson deux fois par semaine, recommandé pour ses bienfaits nutritionnels.
-
Temporalité
Variez les espèces et les lieux d’approvisionnement, comme le conseille l’ANSES, pour réduire les risques liés aux contaminants.
-
Préférence
Favorisez les poissons plus petits, comme les sardines ou le maquereau, riches en oméga-3 et moins susceptibles d’accumuler du mercure.
Précaution particulière : Les femmes enceintes ou allaitantes, ainsi que les enfants de moins de 3 ans, doivent limiter leur consommation de poissons prédateurs (comme le thon, le bar ou la dorade) pour réduire les risques liés au mercure.
Pas de crainte !
En consommant les conserves de thon chez So.bio, vous faites le choix de la qualité et de la sécurité, tout en soutenant des marques responsables et engagées pour un environnement durable.
