Pour cette édition, nos équipes ont sélectionné 4 coups de cœur à découvrir en magasin. Quatre vins, quatre personnalités et surtout… de belles associations à tester !
Sans Limites : un rouge tout en gourmandise
75 cl – IGP Cévennes
Cépage : 100 % Marselan
Avec ses arômes de chocolat, de fruits confits et d’épices, relevés par de belles notes de café torréfié, Sans Limites est un rouge généreux et chaleureux.
Il trouvera naturellement sa place autour d’un plateau de fromages ou d’une belle viande rouge. Le compagnon idéal des repas conviviaux de la rentrée.
Je suis Gris : fraîcheur et gourmandise
75 cl – AOP Bordeaux
Cépage : 100 % Sauvignon Gris
Direction Bordeaux avec ce blanc aux notes d’agrumes et de fruits blancs. Gourmand et frais, Je suis Gris séduit par son profil tout en finesse.
À déguster avec du poisson, des fruits de mer ou un plateau de fromages, pour une association pleine de fraîcheur.
La Grande Bleue : un blanc aux accents méditerranéens
75 cl – IGP Méditerranée
Cépages : Rolle, Grenache blanc, Viognier, Chardonnay & Sauvignon Blanc
Avec sa belle minéralité qui rappelle l’influence de la mer, La Grande Bleue invite à prolonger encore un peu l’été.
On retrouve des arômes de poire et de pêche, accompagnés de notes d’agrumes et de fleurs blanches. Il accompagnera à merveille les salades estivales, les poissons, les huîtres et les fromages frais.
Change Cabernet Sauvignon : fruité et épicé
75 cl – IGP Pays d’Oc
Cépage : 100 % Cabernet Sauvignon
Un rouge marqué par de généreux arômes de fruits rouges mûrs – cassis, myrtilles et prunes – accompagnés de notes épicées.
Change Cabernet Sauvignon sera parfait avec des fromages affinés ou des viandes grillées, pour des accords gourmands et généreux.
Pour accompagner les derniers repas d’été ou les grandes tablées de la rentrée, la Foire aux Vins So.bio est l’occasion de découvrir de nouvelles références et de trouver votre prochain coup de cœur.
Rendez-vous du 2 au 20 septembre dans vos magasins So.bio !
Selon stocks disponibles. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
