Que faire avec un œuf qui n'est plus extra-frais ?

Préparation

1. 1

   Mélangez 100 grammes de beurre salé en dés, 200 grammes de farine et 1 oeuf, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

2. 2

   Ajoutez si besoin un peu d'eau froide.

3. 3

   Formez une boule.

4. 4

   Filmez-la.

5. 5

   Réservez 30 min au frais.

6. 6

   Une fois la pâte étalée sur un plan de travail fariné, disposez-la dans un moule à tarte.

7. 7

   Piquez-la.

8. 8

   Garnissez de fruits ou de légumes au bout de leur vie, assaisonnez.

9. 9

   Faites cuire 35 min à 180°C.