Bienvenue chez So.bio

Nous sommes heureux de vous accueillir sur notre site et dans nos magasins.

 

Consommateurs de produits biologiques depuis plus de 30 ans, nous avons créé So.bio en 2005 pour répondre à notre envie de rendre les produits biologiques plus attractifs et disponibles pour tous.

 

Nous avons fêté nos 10 ans en 2015 et aujourd’hui, nos 6 magasins vous accueillent au Haillan, à Pessac, Biganos, Agen, Muret et Montauban pour vous offrir le meilleur du bio au plus bas prix. Dans chaque magasin, un large choix vous attend en Épicerie, Produits Frais, Fruits&Légumes, Vrac, Cosmétiques, Compléments alimentaires, Éco-produits, pains frais,…

 

Pour vous garantir la plus grande qualité, nous sommes livrés tous les jours et privilégions toujours la proximité en travaillant en priorité avec des producteurs locaux et régionaux.

 

Et parce que le conseil est un élément essentiel de notre métier, une équipe compétente est à votre disposition pour vous guider dans vos choix et répondre à vos attentes.

À Pessac, Le Haillan, Agen, Muret et Montauban, une boucherie traditionnelle propose des viandes de qualité, exclusivement françaises et issues de l’élevage biologique.

Nous travaillons au quotidien pour vous apporter le meilleur choix afin de satisfaire vos exigences de qualité et de budget. Et c’est grâce à votre confiance que nous sommes devenu le n° 1 du bio en Aquitaine.

 

Nathalie et Jean-Marc Lachat
Fondateurs de So.bio, enseigne indépendante.

À découvrir

Depuis quelques années, les vins sans sulfite ont pris place dans les magasins bio. Raillés dès leur apparition par une majorité de viticulteurs, ils ont finalement réussi à  démontrer que l’on peut élaborer des vins de qualité sans ajouter de sulfites, au point que les viticulteurs conventionnels s’y mettent également.

Rappel sur les sulfites : depuis 2012, le cahier des charges bio fixe les règles de vinification, en excluant certains produits...

Nouveauté

C’est la lactase, une enzyme digestive, qui permet aux nourrissons de digérer le lait de vache. Cette enzyme disparaît à environ 90% à la fin de la petite enfance, et pour de nombreuses personnes, la consommation de lait s’accompagne de troubles gastro-intestinaux plus ou moins forts selon les individus.

La mozzarella bio sans lactose est fabriquée avec du lait de vache et elle possède les mêmes propriétés nutritionnelles...

Zoom

Comment les fruits et légumes bio stimulent notre organisme

Les bienfaits des fruits et légumes pour la santé ont largement été détaillés dans la littérature scientifique. Ils sont le plus souvent attribués aux antioxydants qu’ils contiennent et aux fibres. Depuis peu, une autre hypothèse séduisante est de plus en plus évoquée : pour survivre aux nombreuses menaces de leur environnement (chaleur, parasites), les plantes ont développé un arsenal de molécules qu’elles synthétisent naturellement pour se défendre : l’allicine de...

La recette du mois

Bouchées apéritives crues

Pour une vingtaine de bouchées : 250 g de carottes - 1 petite échalote - 1 petite gousse d’ail - 5 pétales de tomates séchées - 25 g de poudre d’amandes - 25 g de poudre de noisettes - 1 cuillère à soupe de persil - 1 cuillère à soupe de menthe (facultatif) - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - un peu de piment d’Espelette - sel (la pâte doit être épaisse mais elle...