Recettes
Des recettes de saison faciles à préparer qui satisferont tous les gourmands !
Cuisine Vitalité avec Catherine Oudot ou Cuisine Énergétique avec Katie Boschetti : Faites le plein d’énergie
Laitue de mer, laitue de terre et concombre
1 beau concombre 1 laitue 1 poignée d'algues laitue de mer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de shoyou (sauce de soja) 1 cuillère à soupe…
Soupe miso détox
Pour les lendemains de fête, voici une façon d'alléger son système digestif... avec la soupe miso détox. 1 litre d'eau 1 branche d'algue kombu 1 poireau 3 champignons shitaké secs…
Petits pains à la purée de potimarron
200 g de farine de riz complète50 g de poudre d’amande blanche10 cuillères à soupe de purée de potimarron écrasée à la fourchette 1 sachet de poudre à lever sans…
Tartelettes des premiers beaux jours
Pour la pâte : 200 g de farine de riz complet 50 g de farine de sarrasin la valeur d’un demi pot de yaourt d’huile d’olive de l’eau à température…
Crumble aux poires et au gingembre
1kg de poires murespeléesévidées et coupées en lamelles3 cuillères de sirop de riz1 cuillère à thé de gingembre frais râpé1 cuillère à soupe de farine d'arrow-root (liant)1 pincée de sel.…
Petites crêpes farcies
Pour la pâte à crêpes : 8 cuillères à soupe rebondies de farine de riz complète2 œufsdu lait de riz nature jusqu’à consistance d’une pâte fluide Pour la garniture : 1 carotte…
Coupes de légumes « tout orangé »
3 carottes - 300 g de patates douces4 oranges 2 petits oignons violets ou roses 50 g d’olives violettes « kalamata » - 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à…
Barquettes de tartare d’algues fraîches
50g d'un mélange d'algues fraîches (dulse, laitue de mer, wakamé...)2 échalotes - 1 cuillère à soupe de câpres au vinaigre de cidre1 cornichon aigre-doux 1 cuillère à soupe d'huile de…
