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producteurs
locaux

Elle est fondamentale chez So.bio. Nous partageons ensemble nos histoires communes et notre lien à la Bio. Nous nous intéressons à la personne qui se cache derrière le produit, sa personnalité, son parcours, mais aussi aux réelles convictions qu'elle affectionne en lien avec l'agriculture biologique.

Avant de commencer toute collaboration, nous étudions rigoureusement le mode de production opéré, en passant par l'origine des matières premières. Nous appréhendons pour chacun d'entre eux leur environnement de fabrication et le développement de leur savoir-faire artisanal.

C'est le moment de la dégustation, du test. Nous nous assurons de la qualité du produit fini. Gustativement et visuellement, nous nous assurons qu'elle soit au rendez-vous. Dans sa composition, nous garantissons la sanitée des ingrédients. L'emballage et les matières utilisés ont également toute leur importance. Et si le produit va plus loin dans la Bio, nous le soutiendrons d'autant plus auprès de nos clients.